ilustrasi. (Pixabay/Anelka)
Jakarta, CNN Indonesia -- Sayuran dan buah identik dengan makanan sehat. Tapi, umumnya orang hanya mengenal sayuran hijau seperti brokoli dan bayam, atau sayuran berwarna layaknya wortel dan tomat dalam diet harian mereka. Pilihan lainnya adalah jeruk dan lemon untuk sumber vitamin C.
Padahal, masih banyak sayuran lain yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Sayangnya, sayuran dan bahan makana tersebut jarang dilirik.
Berikut enam makanan bernutrisi tinggi yang kerap diremehkan, padahal bisa jadi sumber vitamin harian yang mudah didapat juga ramah di kantong, dilansir dari Huffington Post:
Paprika Merah
Setiap bicara tentang vitamin C, pasti orang-orang langsung terpikirkan buah jeruk, seolah hanya jeruk saja yang memiliki kandungan vitamin C. Padahal, satu paprika merah saja justru dapat memenuhi kebutuhan harian manusia akan vitamin C lebih dari dua kali lipat satu buah jeruk. Vitamin C sendiri berguna untuk menjadikan kulit lebih halus dan meningkatkan imunitas tubuh.
Oatmeal
Banyak orang berfokus pada apa yang seharusnya tidak dimakan untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Namun, sebenarnya makanan apa yang dapat Anda makan juga merupakan hal penting, oatmeal misalnya.
Oatmeat kaya akan serat larut, yang dapat mengurangi kolesterol dalam aliran darah Anda. Selain itu, karena penuh dengan serat, oatmeal bisa membantu mencegah rasa lapar dan memperlancar pencernaan.
Salmon Kalengan
Seperti salmon segar, salmon kalengan juga mengandung asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan hati. Selain sehat, salmon kalengan juga praktis untuk membuat salad atau sandwich.
Jus Sayuran
Berhenti menghabiskan uang Anda untuk jus kemasan dan coba alihkan perhatian Anda pada jus sayuran buatan rumah. Dengan membuatnya secara manual, Anda bisa mengeliminasi gula yang menyebabkan diabetes dan memicu obesitas.
Kurma
Kurma mungkin bukan merupakan buah favorit bagi Anda. Tetapi, buah ini mengandung serat, vitamin A, dan kandungan kalium tiga kali lebih banyak dari pisang, zat besi, dan vitamin B. Buah ini juga mudah dicerna dan memberikan energi instan.
Miso
Berasal dari fermentasi kedelai, miso adalah makanan probiotik yang dapat meningkatkan kekebalan, sistem pencernaan, dan kesejahteraan tubuh Anda secara keseluruhan. Miso juga mengandung vitamin B, menjadikannya pilihan yang cocok untuk mengurangi stres dan PMS, meningkatkan memori, dan bahkan mengurangi risiko penyakit jantung.
Jahe
Jahe mungkin bukan sesuatu yang istimewa untuk dilihat bagi Anda, tapi sebenarnya jahe memiliki banyak manfaat kesehatan. Di Asia, jahe dikenal sebagai "obat universal" karena telah lama digunakan untuk memerangi segala macam gangguan pencernaan.
Padahal, masih banyak sayuran lain yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Sayangnya, sayuran dan bahan makana tersebut jarang dilirik.
Berikut enam makanan bernutrisi tinggi yang kerap diremehkan, padahal bisa jadi sumber vitamin harian yang mudah didapat juga ramah di kantong, dilansir dari Huffington Post:
Paprika Merah
Setiap bicara tentang vitamin C, pasti orang-orang langsung terpikirkan buah jeruk, seolah hanya jeruk saja yang memiliki kandungan vitamin C. Padahal, satu paprika merah saja justru dapat memenuhi kebutuhan harian manusia akan vitamin C lebih dari dua kali lipat satu buah jeruk. Vitamin C sendiri berguna untuk menjadikan kulit lebih halus dan meningkatkan imunitas tubuh.
Oatmeal
Banyak orang berfokus pada apa yang seharusnya tidak dimakan untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Namun, sebenarnya makanan apa yang dapat Anda makan juga merupakan hal penting, oatmeal misalnya.
Oatmeat kaya akan serat larut, yang dapat mengurangi kolesterol dalam aliran darah Anda. Selain itu, karena penuh dengan serat, oatmeal bisa membantu mencegah rasa lapar dan memperlancar pencernaan.
Salmon Kalengan
Seperti salmon segar, salmon kalengan juga mengandung asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan hati. Selain sehat, salmon kalengan juga praktis untuk membuat salad atau sandwich.
Jus Sayuran
Berhenti menghabiskan uang Anda untuk jus kemasan dan coba alihkan perhatian Anda pada jus sayuran buatan rumah. Dengan membuatnya secara manual, Anda bisa mengeliminasi gula yang menyebabkan diabetes dan memicu obesitas.
Kurma
Kurma mungkin bukan merupakan buah favorit bagi Anda. Tetapi, buah ini mengandung serat, vitamin A, dan kandungan kalium tiga kali lebih banyak dari pisang, zat besi, dan vitamin B. Buah ini juga mudah dicerna dan memberikan energi instan.
 Jahe selain bisa menghangatkan tubuh juga bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. (Thinkstock/Wavebreakmedia Ltd) |
Berasal dari fermentasi kedelai, miso adalah makanan probiotik yang dapat meningkatkan kekebalan, sistem pencernaan, dan kesejahteraan tubuh Anda secara keseluruhan. Miso juga mengandung vitamin B, menjadikannya pilihan yang cocok untuk mengurangi stres dan PMS, meningkatkan memori, dan bahkan mengurangi risiko penyakit jantung.
Jahe
Jahe mungkin bukan sesuatu yang istimewa untuk dilihat bagi Anda, tapi sebenarnya jahe memiliki banyak manfaat kesehatan. Di Asia, jahe dikenal sebagai "obat universal" karena telah lama digunakan untuk memerangi segala macam gangguan pencernaan.
No comments:
Post a Comment